Si vous suivez un peu ce qui se passe actuellement en Israël, vous devez avoir entendu parler de Rachel Edri. Cette mamie, habitante de Ofakim, un moshav au bord de Gaza, a survécu au massacre du 7 octobre 2023 avec son mari David. Ce matin là vers 7h, ils sont sortis de leur abri après avoir attendu les 10 minutes réglementaires suite à une alerte …. pour se retrouver face à face avec 5 terroristes. Rachel ne s’est pas laissée démonter et leur a proposé du thé et des gâteaux… « S’ils sont affamés, ils seront plus agressifs » a-t-elle raconté avoir pensé Pendant près de 20h, elle a ainsi servi les terroristes en attendant l’intervention finale de  l’armée israélienne. Rachel et David Edri ont été libérés, sains et saufs et les 5 terroristes éliminés.

Je viens de lire sur le site internet des Chabad, la recette de ces cookies qui devraient devenir aussi fameux que mamie Rachel. Je ne sais pas si c’est la vraie … mais même en cas de doute, un peu de douceur dans ce monde qui devient fou, ne peut que nous faire du bien.

Voici donc la recette

2 œufs

1 tasse de sucre

½ tasse d’huile

2 tasses, plus 2 cuillères à soupe de farine

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

¾ de tasse de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs et le sucre ensemble.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à ce qu’une pâte collante se forme.

Faire des boules de la taille d’une balle de ping-pong et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire pendant environ 14 minutes.

Les biscuits sortiront du four mous mais deviendront plus fermes en refroidissant.

source : La mamie qui a retardé les terroristes avec des cookies appelle à allumer les bougies de Chabbat – Rachel Edri, d’Ofakim, qui a retenu cinq assassins pendant 20 heures, est désormais une célébrité nationale – fr.chabad.org

Pour en savoir plus sur l’histoire de Rachel Edri